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ブロッコリー効能、効果、カロリー、ブロッコリーの栄養素

茹で超につけて食べたり、ファミリーレストランでサラダやスープに食べられるブロッコリー。栄養の宝庫と連日TVで話がなんだかメイン料理ではなく、脇役のイメージが強い野菜です。 しかし、本当にブロッコリーは多大な栄養学的効果が …

飲料

夏に欠かせない麦茶の効能、効果、栄養素をまとめました。

ミネラルウォーターや浄水器が普及する前はほとんどの家庭が麦茶を自分で沸かして飲んでいました。 子供の頃飲んでいた麦茶を思い出される方も多いのではないでしょうか。 最近では、麦茶飲料が市販されており昔ほど家庭で沸かしてまで …

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【毎日食べたい!】納豆の効能、効果、栄養成分、カロリーは?

梅干しと同様、日本の納豆は伝統的に体に良いとされる食品です。 朝食に欠かさず納豆を食べている方も多いのではないでしょうか? 今回は、納豆が苦手という方も思わず食べたくなる、驚くべき納豆の栄養成分と効能、効果について調べて …

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【食べる薬】驚くべきニンニクの4つの効能と効果とは?

昔から滋養強壮や健康食品として知られているニンニクはイタリア料理と中国、そして韓国の料理に多く使われています。 歴史的に古代エジプト王朝時代から栽培されて滋養強壮や頭痛薬として使用された記録があります。 ニンニクが大好き …

京野菜

京野菜ってなに?その定義とは?

最近スーパーマーケットでも簡単に手に入るようになった京野菜。 なんとなく普通の野菜と比べて高級感を感じたり、1000年の都、古都京都のイメージと相まってはんなりと洒落た印象がありますよね。 ところで一口に「京野菜」といっ …