緑黄色野菜

ピーマンの効能、効果、栄養素、カロリーを徹底解説

ツヤツヤで鮮やかな緑のピーマン。パプリカと似たような形をしていますが、独特の香りと味のために、パプリカほどは好んで食べられていないようです。また、パプリカは生食できますが、ピーマンは、主に炒め物に利用される方が多いでしょ …

緑黄色野菜

カボチャの効能、効果、栄養成分、栄養素のご紹介

甘くてホクホクとした味のあるカボチャ。カボチャは緑黄色野菜に分類され、蒸煮物、天ぷら、サラダ、おかゆなど様々な用途で利用されています。 今回はそんなカボチャの栄養素と効能、効果について調べてみましょう。 カボチャが女性の …

緑黄色野菜

ブロッコリーの効能、効果、栄養素は?

茹でてマヨネーズにつけて食べたり、ファミリーレストランでサラダやスープに食べられるブロッコリー。メイン料理ではなく、脇役のイメージが強い野菜です。 しかし、実はブロッコリーには多大な栄養学的効果があります。 ブロッコリー …