緑黄色野菜

アリシン

絶対食べるべき抗酸化物質が豊富な20の果物と野菜

どの食品が抗酸化物質が最も豊富ですか?タフツ大学の人間栄養研究センターの研究者は、フリーラジカルを吸収する能力を測定するORACインデックスに従って、さまざまな製品を測定しました。彼らの超大国、実は!あなたが食べるべき抗酸化物質が豊富な2...
アリシン

色が鮮やかなだけじゃない!美しい野菜が秘めた栄養とは?

カラフルな食べ物 魅惑的な みんな一緒に食べたいです。そして美味しい食べ物よりもさらに、さまざまな果物や野菜が詰まっている抗病気は、できるだけ健康に値する美味しさの自由な終わりと考えられています。私たち全員が知っているように、多くのビタ...
緑黄色野菜

野菜とそのカラーの意味

誰もがそれを知っています果物や野菜には、体に有益な多くのビタミン、ミネラル、繊維、その他の栄養素が含まれています。しかし、まだ多くの人が知りませんね。果物と野菜は5つのグループに分けることができます5色、各色は異なる栄養素と利点を持ってい...
緑黄色野菜

ブロッコリー一つに栄養がいっぱい!ブロッコリーで癌を予防

1人前に50カロリーしかないブロッコリーは食物繊維、葉酸、ビタミンA、C、Kが豊富に含まれています。最近行われた二つの研究によると、この栄養満点ブロッコリーが癌を予防する役割もするそうです。一緒に見てみましょう。 最初は2015...
緑黄色野菜

ピーマンの効能、効果、栄養素、カロリーを徹底解説

ツヤツヤで鮮やかな緑のピーマン。パプリカと似たような形をしていますが、独特の香りと味のために、パプリカほどは好んで食べられていないようです。また、パプリカは生食できますが、ピーマンは、主に炒め物に利用される方が多いでしょう。 独特の...
伝統野菜

カボチャの効能、効果、栄養成分、栄養素のご紹介

甘くてホクホクとした味のあるカボチャ。カボチャは緑黄色野菜に分類され、蒸煮物、天ぷら、サラダ、おかゆなど様々な用途で利用されています。 今回はそんなカボチャの栄養素と効能、効果について調べてみましょう。 カボチャが女性のダイエ...
緑黄色野菜

ブロッコリーの効能、効果、栄養素は?

茹でてマヨネーズにつけて食べたり、ファミリーレストランでサラダやスープに食べられるブロッコリー。メイン料理ではなく、脇役のイメージが強い野菜です。 しかし、実はブロッコリーには多大な栄養学的効果があります。 ブロッコリーに含ま...
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