野菜

伝統野菜

カボチャの効能、効果、栄養成分、栄養素のご紹介

甘くてホクホクとした味のあるカボチャ。カボチャは緑黄色野菜に分類され、蒸煮物、天ぷら、サラダ、おかゆなど様々な用途で利用されています。 今回はそんなカボチャの栄養素と効能、効果について調べてみましょう。 カボチャが女性のダイエ...
ネバネバ野菜

モロヘイヤの効能、効果、栄養素を徹底解説!

王の野菜と呼ばれるモロヘイヤ。 日本では既に定番の野菜となりましたね。 古代エジプトでは、栄養価が高いため、王族以外の食用を禁止したほどの野菜です。 今回はそんなモロヘイヤの栄養と効能、効果について説明します。 カ...
野菜

侮れないもやしの効能、効果、栄養素、カロリーを解説!

歯ごたえのある食感が魅力的なもやしは、炒め物、和え物、みそ汁の具など様々な料理で大活躍ですよね。 また、なんといっても安いのも「もやし」の魅力です。このように簡単に調理できて家計にやさしい安い「もやし」にどのような栄養があるか疑問が...
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